خرید و دانلود نسخه کامل کتاب Nutrition: Science and Applications (4th Edition) – PDF

آنتونی رابینز میگه : من در 40 سالگی به جایی رسیدم که برای رسیدن بهش 82 سال زمان لازمه و این رو مدیون کتاب خواندن زیاد هستم.

• زبان فایل : انگلیسی
• نوع فایل : PDF

Nutrition, Binder Ready Version Science and Applications (9781119087106) BY Lori A. Smolin

توضیحات فارسی

کتاب «تغذیه: علم و کاربردها (ویرایش چهارم)» نوشته لوری اِی. اسمولین و مری بی. گروسونور، یکی از منابع مهم و جامع در زمینه علوم تغذیه است که به بررسی اصول اساسی تغذیه و نقش آن در سلامت انسان می‌پردازد. نویسندگان در این اثر با زبانی روان و علمی، مفاهیم پیچیده زیست‌شناسی و شیمی تغذیه را به‌گونه‌ای توضیح داده‌اند که برای دانشجویان و علاقه‌مندان این حوزه قابل‌فهم باشد. کتاب به موضوعاتی چون نیازهای تغذیه‌ای بدن، متابولیسم، ویتامین‌ها، مواد معدنی، مدیریت وزن، نقش تغذیه در پیشگیری از بیماری‌ها و ارتباط بین سبک زندگی و رژیم غذایی می‌پردازد. در ویرایش چهارم، آخرین یافته‌های علمی و به‌روزرسانی‌های مهم در زمینه تغذیه، از جمله موضوعات مرتبط با چاقی، دیابت، بیماری‌های قلبی و تأثیر تغذیه بر سیستم ایمنی، مورد توجه قرار گرفته است. این کتاب نه تنها برای دانشجویان رشته تغذیه و پزشکی، بلکه برای افرادی که به دنبال داشتن یک سبک زندگی سالم و علمی هستند، منبعی ارزشمند به شمار می‌رود. همچنین تمرین‌ها، مثال‌ها و کاربردهای عملی مطرح شده در آن، یادگیری مطالب را آسان‌تر و کاربردی‌تر کرده است.

توضیحات انگلیسی

Nutrition: Science and Applications (4th Edition) by Lori A. Smolin and Mary B. Grosvenor is a comprehensive textbook that provides a clear and accessible exploration of the fundamental principles of nutrition and their real-world applications. Designed for students and professionals in health sciences, this book explains complex biological and chemical processes related to nutrition in a way that is both engaging and easy to understand. The text covers essential topics such as energy metabolism, macronutrients, micronutrients, fluid balance, weight management, and the role of diet in preventing chronic diseases. The fourth edition integrates updated research and current issues, including obesity, diabetes, cardiovascular health, and the impact of nutrition on immunity and overall well-being. The authors place strong emphasis on the relationship between lifestyle choices and dietary practices, encouraging readers to apply scientific knowledge to everyday life. Practical examples, case studies, and review questions included throughout the chapters help reinforce key concepts and make the content relevant to real-life situations. This book serves as an invaluable resource not only for students in nutrition and medical programs but also for anyone interested in making informed, health-conscious decisions based on scientific evidence.