خرید و دانلود نسخه کامل فایل Food, Philosophy, and Intellectual Property: Fifty Case Studies 1st Edition | میکی بوک

آنتونی رابینز جمله‌ای معروف درباره کتاب‌خوانی دارد که زیاد هم نقل می‌شود: «رهبران، خوانندگان‌اند.» (Leaders are readers)

This is a book about food, philosophy, and intellectual property rights.

Taken separately, these are three well-known subjects, but it is uncommon to consider them together. The book comprises 50 case studies, organized around eight themes: images; genericity and descriptiveness; language traps; procedures; menus, recipes, and creativity; boundaries; biotech; and empowerment. The introductory chapter frames the selection of cases and encourages readers to look beyond them, envisaging new lenses to look at food vis-à-vis intellectual property. The terrain encompassed is wide-ranging and reaches out to fine-grained aspects of food products, recipes, and cooking. Conceived for a wide scope of readers, the volume ultimately interrogates the links between food and cultural identity, bringing to the fore the ethical, political, and aesthetic worth of culinary arts and gastronomic experiences.

This accessible book will be of value to scholars, students, practitioners, and others with interests in the areas of intellectual property, food law, and food studies.

توضیحات فارسی در مورد کتاب (ترجمه ماشینی)

این کتابی است درباره غذا، فلسفه و حقوق مالکیت فکری.

به صورت جداگانه، این سه موضوع شناخته‌شده هستند، اما نادر است که آنها را با هم در نظر بگیریم. کتاب شامل ۵۰ مطالعه موردی است که در هشت موضوع سازماندهی شده‌اند: تصاویر؛ عمومی بودن و توصیفی بودن؛ دامنه‌های زبانی؛ رویه‌ها؛ منوها، دستورالعمل‌ها و خلاقیت؛ مرزها؛ بیوتکنولوژی؛ و توانمندسازی. فصل مقدماتی انتخاب مطالعات موردی را چارچوب‌بندی می‌کند و خوانندگان را تشویق می‌کند تا فراتر از آنها نگاه کنند، با تصور لنزهای جدید برای نگاه کردن به غذا در مقابل مالکیت فکری. حوزه‌ای که در بر گرفته می‌شود گسترده است و به جنبه‌های ریز غذا، دستورالعمل‌ها و پخت و پز می‌رسد. این کتاب قابل دسترس، برای طیف وسیعی از خوانندگان مفید خواهد بود و در نهایت روابط بین غذا و هویت فرهنگی را مورد پرسش قرار می‌دهد، ارزش‌های اخلاقی، سیاسی و زیبایی‌شناختی هنرهای آشپزی و تجربیات آشپزی را به جلو می‌آورد.

این کتاب قابل دسترس برای دانشمندان، دانشجویان، متخصصان و دیگرانی که در زمینه‌های مالکیت فکری، قانون غذا و مطالعات غذا علاقه‌مند هستند، ارزشمند خواهد بود.